துருவிய கேரட்: 1/4 கப்
துருவிய வெள்ளரிக்காய்: 1/6 கப்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்: 1/6 கப்
பொடியாக நறுக்கிய தக்காளி: 1/6 கப்
துருவிய தேங்காய்: 1/6 கப்
கெட்டித்தயிர்: 4 மேசைக்கரண்டி
மயோனைஸ்: 2 மேசைக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய மல்லி புதினா: ஒரு கையளவு
உப்பு: 1 1/2 தேக்கரண்டி
மிளகுத்தூள்: 1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு: 1 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை:
- ஒரு பாத்திரத்தில் முளைகட்டிய பாசிப்பயறு, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, துருவிய கேரட், துருவிய வெள்ளரிக்காய், துருவிய தேங்காய், பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள் அனைத்தையும் சேர்க்கவும்
- பிறகு அதில் தயிர், மயோனைஸ், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- இறுதியாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து ஒரு முறை கிளறி பரிமாறவும்
எனது டிப்:
எளிதாக மற்றும் விரைவாக முளைகட்ட, பாசிப்பயறை ஊறவைத்த பிறகு ஹாட்பாகஸில் போட்டு 6−8 மணிநேரம் மூடிவைக்க வேண்டும்.
No comments:
Post a Comment